Recette : gâteau pirate Pomme d'Api n°630

Recette : un gâteau pour les pirates

C’est l’heure du goûter. Pour un équipage affamé, voici un gâteau sans farine qui se dévorera, de bâbord à tribord, mille sabords !

Préparez cette recette avec votre moussaillon : tout est expliqué dans Pomme d’Api.

Ingrédients

4 œufs
60 g de sucre
60 g de beurre
120 g de poudre d’amandes

Réalisation du gâteau pour les pirates

1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs.
3. Faire fondre le beurre.
4. Ajouter au mélange le beurre fondu et la poudre d’amandes.
5. Monter les blancs en neige, les incorporer au mélange.
6. Tapisser un moule rond
(23 à 25 cm de diamètre) de papier sulfurisé.
7. Mettre à four chaud
(200 °C) 20 minutes.
8. Laisser le gâteau refroidir.
9. Retourner le gâteau
sur une assiette. Ôter le papier sulfurisé et décorer.

Décoration du gâteau

Il faut :
des bonbons
un rouleau de réglisse
un sucre en morceau
une serviette en papier

Bricolage : gâteau pirate Pomme d'Api n°630

“Un gâteau, mille sabords !”, Pomme d’Api n°630, août 2018. Idée et réalisation : Marie-Pascale Nicolas-Cocagne. Photo : Benoît Teillet.

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