C’est l’heure du goûter. Pour un équipage affamé, voici un gâteau sans farine qui se dévorera, de bâbord à tribord, mille sabords !
Préparez cette recette avec votre moussaillon : tout est expliqué dans Pomme d’Api.
Ingrédients
•4 œufs
•60 g de sucre
•60 g de beurre
•120 g de poudre d’amandes
Réalisation du gâteau pour les pirates
1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs.
3. Faire fondre le beurre.
4. Ajouter au mélange le beurre fondu et la poudre d’amandes.
5. Monter les blancs en neige, les incorporer au mélange.
6. Tapisser un moule rond (23 à 25 cm de diamètre) de papier sulfurisé.
7. Mettre à four chaud (200 °C) 20 minutes.
8. Laisser le gâteau refroidir.
9. Retourner le gâteau sur une assiette. Ôter le papier sulfurisé et décorer.
Décoration du gâteau
Il faut :
•des bonbons
•un rouleau de réglisse
•un sucre en morceau
•une serviette en papier
