© Photo : Hélo-Ita. “Recette : les étoiles de Noël”, Pomme d'Api n°670, décembre 2021.

Recette : les étoiles de Noël

Envie de préparer Noël avec votre enfant ? Dans cet atelier cuisine, Pomme d’Api lui explique comment réaliser, presque tout seul, ces jolies étoiles toutes dorées et sucrées !

Ingrédients

un rouleau de pâte feuilletée
du papier sulfurisé
60 g de sucre en poudre
un rouleau à pâtisserie

Préparation des étoiles de Noël

1• Étale uniformément 30 g de sucre sur un papier sulfurisé. Déroule la pâte et passe le rouleau à pâtisserie sur la pâte pour que le sucre adhère bien. Retourne la pâte et fais la même chose sur l’autre côté.

2• Découpe des bandes d’environ 2 centimètres de large. Torsade chaque bande de pâte.

3• Dépose les torsades en étoiles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisse un bon espace entre chaque étoile. Demande à un grand de mettre à four chaud (180 °C), pour 12 à 15 minutes de cuisson.

© “Recette : les étoiles de Noël”, Pomme d'Api n°670, décembre 2021. Photo : Hélo-Ita.
“Recette : les étoiles de Noël”, Pomme d’Api n°670, décembre 2021. Conception : Marie-Pascale Nicolas-Cocagne. Réalisation et photo : Hélo-Ita.

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