Voici quatre recettes sucrées qui imitent à merveille de vrais plats salés. Vous allez adorer les cuisiner avec votre enfant et piéger les gourmands !
Le chococisson
Ingrédients
•100 g de chocolat noir pâtissier
•40 g de beurre
•40 g de sucre glace
•1 œuf
•3 ou 4 guimauves
•2 ou 3 biscuits à la cuillère
Réalisation
1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol au micro-ondes. Mélanger.
2. Émietter les biscuits à la cuillère.
3. Ajouter l’œuf, le sucre glace, les biscuits émiettés, et la guimauve coupée en petits morceaux. Mélanger bien.
4. Verser la préparation sur un grand morceau de film transparent.
5. Rouler le film transparent bien serré, en formant un boudin, fermé aux extrémités.
6. Mettre au frais pendant une nuit. Retirer le film transparent.
7. Dans une assiette, saupoudrer de sucre glace le “chococisson” et étaler avec les doigts.
Le pom pom steak
Ingrédients
Pour le steak
•5 g de cornflakes (une petite poignée)
•50 g de chocolat au lait
•10 g de beurre
Pour les frites
•pomme épluchée
•un peu de cannelle en poudre
•un peu de sucre en poudre
•1 jus de citron
Pour le ketchup
•fraises
Réalisation
Pour le steak
1. Casser le chocolat en morceaux dans un grand bol. Faire fondre au micro-ondes avec le beurre coupé en petits morceaux et bien mélanger.
2. Ajouter les cornflakes et mélanger. Former une boule à la main et aplatir pour lui donner la forme d’un steak haché.
3. Envelopper de film transparent et mettre au frais pendant 2 heures.
Pour les frites
Couper des bâtonnets de pomme. Citronner, saupoudrer de cannelle et de sucre.
Pour le ketchup
Écraser les fraises à la fourchette.
La pizza bonbons
Ingrédients
•1 rouleau de pâte sablée
•150 g de fraises
•2 ou 3 guimauves
•1 ou 2 pruneaux
•quelques feuilles de basilic
Réalisation
1. Pâte : piquer la pâte sablée à la fourchette, cuire au four 20 minutes, sans garniture.
2. Sauce tomate écraser les fraises à la fourchette, puis étaler sur la pâte cuite.
3. Olives : mettre des petits morceaux de pruneaux.
4. Mozzarella : découper des rondelles de guimauves aux ciseaux.
L’œuf abricot
Ingrédients
•2 cuillères à soupe de fromage blanc
•1 demi-abricot (frais ou au sirop)
•1 cuillerée de miel liquide
•quelques fraises
Réalisation
1. Le blanc d’œuf : mélanger le fromage blanc avec le miel.
2. Le jaune d’œuf : poser un demi-abricot au centre.
3. Le ketchup : écraser les fraises à la fourchette.
