Recette : l'incroyable menu Pomme d'Api n°641

Recette : l’incroyable menu

Voici quatre recettes sucrées qui imitent à merveille de vrais plats salés. Vous allez adorer les cuisiner avec votre enfant et piéger les gourmands !

Le chococisson

Ingrédients

100 g de chocolat noir pâtissier
40 g de beurre
40 g de sucre glace
1 œuf
3 ou 4 guimauves
2 ou 3 biscuits à la cuillère

Réalisation

1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol au micro-ondes. Mélanger.
2. Émietter les biscuits à la cuillère.
3. Ajouter l’œuf, le sucre glace, les biscuits émiettés, et la guimauve coupée en petits morceaux. Mélanger bien.
4. Verser la préparation sur un grand morceau de film transparent.
5. 
Rouler le film transparent bien serré, en formant un boudin, fermé aux extrémités.
6. Mettre au frais pendant une nuit. Retirer le film transparent.
7. Dans une assiette, saupoudrer de sucre glace le “chococisson” et étaler avec les doigts.

Le pom pom steak

Ingrédients

Pour le steak
5 g de cornflakes (une petite poignée)
50 g de chocolat au lait
10 g de beurre

Pour les frites
pomme épluchée
un peu de cannelle en poudre
un peu de sucre en poudre
1 jus de citron

Pour le ketchup
fraises

Réalisation

Pour le steak
1.
Casser le chocolat en morceaux dans un grand bol. Faire fondre au micro-ondes avec le beurre coupé en petits morceaux et bien mélanger.
2. Ajouter les cornflakes et mélanger. Former une boule à la main et aplatir pour lui donner la forme d’un steak haché.
3. Envelopper de film transparent et mettre au frais pendant 2 heures.

Pour les frites
Couper des bâtonnets de pomme. Citronner, saupoudrer de cannelle et de sucre.

Pour le ketchup
Écraser les fraises à la fourchette.

Bricolage : Incroyable menu 1 Pomme d'Api n°641

La pizza bonbons

Ingrédients

1 rouleau de pâte sablée
150 g de fraises
2 ou 3 guimauves
1 ou 2 pruneaux
quelques feuilles de basilic

Réalisation

1. Pâte : piquer la pâte sablée à la fourchette, cuire au four 20 minutes, sans garniture.
2. Sauce tomate  écraser les fraises à la fourchette, puis étaler sur la pâte cuite.
3. Olives : mettre des petits morceaux de pruneaux.
4. Mozzarella : découper des rondelles de guimauves aux ciseaux.

L’œuf abricot

Ingrédients

2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 demi-abricot (frais ou au sirop)
1 cuillerée de miel liquide
quelques fraises

Réalisation

1. Le blanc d’œuf : mélanger le fromage blanc avec le miel.
2. Le jaune d’œuf : poser un demi-abricot au centre.
3. Le ketchup : écraser les fraises à la fourchette.

Bricolage : incroyable menu de Pomme d'Api n°641

“Incroyable menu”, Pomme d’Api n°641, juillet 2019. Conception : Pomme d’Api. Recettes, réalisation et photos : Hélo-Ita. Illustrations : Pepillo.

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