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Joyeux Noël avec Pomme d’Api !

Noël en douceurs

Noël en douceurs - Pomme d'Api du mois de décembre 2013 - Cahier parents
18 novembre 2013

Pour que la fête de Noël soit réussie, la rédaction de Pomme d’Api vous a préparé un carnet de cinq recettes sucrées à faire avec les petits. En voici deux, le petit village à croquer et la couronne en rose des sables, pour vous mettre en appétit…

Petit village à croquer

Ingrédients pour les maisonnettes : 1 rouleau de pâte sablée, 1 blanc d’œuf, 150 g de sucre glace, un peu de jus de citron, des petites perles argentées, des petits cœurs en sucre.

Réalisation du village à croquer :

Noël en douceurs - Pomme d'Api du mois de décembre 2013 - Cahier parents

Dérouler la pâte. Découper dedans des bandes de 3 cm de large. Pour chaque maison, il faut : 2 murs carrés de 3 x 3 cm (A), 2 murs pignons de 3 cm de large (B) et 2 pans de toit de 3 x 3,5 cm (C). 

Bien espacer ces formes sur le papier sulfurisé. Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 8 minutes environ. Laisser refroidir.

 

  • Noël en douceurs - Pomme d'Api du mois de décembre 2013 - Cahier parents
    Préparer le glaçage qui sert de colle. Casser l’œuf et séparer le blanc du jaune. Mettre le blanc dans un bol et ajouter quelques gouttes de jus de citron, puis autant de sucre glace que nécessaire pour former une pâte épaisse.
  • Procéder au montage en mettant de la colle sur la tranche des murs des petites maisons et les monter verticalement. Quand la colle a un peu durci, ajouter le toit, puis les décorations. Pour faire des tuiles, on peut superposer des petits cœurs en sucre à l’envers, en commençant par le bas du toit.

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Conception, réalisation et photos : Raphaële Vidaling pour Pomme d’Api

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